Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (2024)

Home
Recepten
Taart

Red Velvet Cake

Taart

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (2)

4515

8 porties

Gemiddeld

20

De eenvoudigste manier om een prachtige Red Velvet Cake te maken. Met de handige mix weet je zeker dat jij ook deze dieprode, fluweelzachte taart maakt.

Laten we het hebben over de Red Velvet Cake van Dr. Oetker - een van de meest verleidelijke, fluweelzachte en feestelijke taart die je ooit zult proeven!Maar wat maakt deze Red Velvet Cake zo speciaal? Is het de zachte textuur, de rijke smaak of de levendige rode kleur? Het is eigenlijk een c...

Ingrediënten

Voor de Red Velvet Cake

1 pak

Dr. Oetker Red Velvet Cake

250 ml

slagroom

2 el

water

2

eieren

100 g

MonChou (in een wikkel of zuivelspread)

Extra nodig

beslagkom

mixer met gardes

bakplaat

Gemaakt met:

Dr. Oetker Red Velvet Cake

Bereiding:

Voorbereiden

Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn. Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 160 °C

Temperatuur heteluchtoven: 150 °C

1

Vouw de bakvorm en zet deze op de bakplaat.

Red Velvet Cake beslag maken

Doe de Red Velvet Cake mix, de eieren, 2 eetlepels water en 100 ml slagroom in een kom. Roer het geheel eerst rustig door tot een gladde massa die niet meer stuift.

2

Klop het geheel met de mixer op de hoogste stand in drie minuten tot een luchtig Red Velvet Cake beslag.

Red Velvet Cake bakken

Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de Red Velvet in 50-55 minuten gaar. Prik aan het einde van de baktijd met een prikker in de cake om te controleren of hij gaar is. Komt de prikker er schoon en droog uit, dan is cake gaar. Zo niet, bak 'm dan nog een minuut of 5 langer.

Positie rooster: Midden

Baktijd: 50 - 55 Minuten

3

Verdeel het Red Velvet beslag over de bakvorm. Was de beslagkom en de garden direct af met lauw water om rode aanslag te voorkomen.

4

Laat de Red Velvet Cake minimaal een half uur afkoelen voordat je de cake decoreert.

Roomkaas frosting maken

Doe 100 g MonChou in een kom en mix deze met een mixer met garden glad.

5

Voeg de toppingmix en de rest van de slagroom (150 ml) toe en mix het geheel, met de mixer op de laagste stand, nogmaals in een halve minuut tot een dikke topping. Mix de topping voor de Red Velvet cake daarna ongeveer twee minuten, op de hoogste stand, tot een luchtige topping.

Red Velvet Cake maken

Wanneer de Red Velvet Cake goed afgekoeld is kun je gaan versieren.

6

Snij met een mes de kartonnen bakvorm los van de Red Velvet Cake. Tip: bewaar de kruimels in een bakje. Schraap met een lepel de kartonnen taartrand schoon en vang de kruimels op. Deze gebruik je straks voor het versieren.

Snij de cake doormidden en leg de bovenste helft op een rooster. Wanneer de taarthelften na het doorsnijden nog warm aanvoelen, laat ze dan beiden nog verder afkoelen. Pas wanneer ze volledig afgekoeld zijn bedek je de onderste helft met 1/3 van de topping.

7

Leg nu de bovenste helft er bovenop en bedek ook deze bovenkant met 1/3 van de topping.

8

Bestrijk tot slot de zijkanten met de overgebleven topping.

9

Wrijf de bewaarde kruimels fijn door een zeef. Voor een robuust effect kun je ook de kruimels grof houden. Versier de bovenkant van de Red Velvet Cake met de kruimels. Bewaar de taart in de koeling totdat je hem gaat uitserveren.

Gemaakt met:

Dr. Oetker Red Velvet Cake

Extra informatie

Een beetje meer informatie

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (7)

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (8)

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (9)

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (10)

BEOORDEEL DIT RECEPT

Wat vind je van dit recept?

Vergelijkbare recepten

Paula toetjes taart

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (11)

Taart

60 Min

Gemiddeld

Paula toetjes taart

Receptdetails bekijken

60 Min

Gemiddeld

Paula toetjes taart

Red Velvet Oreo® taart

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (12)

Taart

70 Min

Gemiddeld

Red Velvet Oreo® taart

Receptdetails bekijken

70 Min

Gemiddeld

Red Velvet Oreo® taart

Vruchtentaart

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (13)

Taart

75 Min

Gemiddeld

Vruchtentaart

Receptdetails bekijken

75 Min

Gemiddeld

Vruchtentaart

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (22)

Bereiding:20 Gemiddeld8 porties

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (23)

Ingrediënten

Voor de Red Velvet Cake

1 pakDr. Oetker Red Velvet Cake

250 mlslagroom

2 elwater

2eieren

100 gMonChou (in een wikkel of zuivelspread)

Extra nodig

beslagkom

mixer met gardes

bakplaat

Gemaakt met:

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (24)Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (25)

Voorbereiden

Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn. Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 160 °C

Temperatuur heteluchtoven: 150 °C

1

Vouw de bakvorm en zet deze op de bakplaat.

Red Velvet Cake beslag maken

Doe de Red Velvet Cake mix, de eieren, 2 eetlepels water en 100 ml slagroom in een kom. Roer het geheel eerst rustig door tot een gladde massa die niet meer stuift.

2

Klop het geheel met de mixer op de hoogste stand in drie minuten tot een luchtig Red Velvet Cake beslag.

Red Velvet Cake bakken

Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de Red Velvet in 50-55 minuten gaar. Prik aan het einde van de baktijd met een prikker in de cake om te controleren of hij gaar is. Komt de prikker er schoon en droog uit, dan is cake gaar. Zo niet, bak 'm dan nog een minuut of 5 langer.

Positie rooster: Midden

Baktijd: 50 - 55 Minuten

3

Verdeel het Red Velvet beslag over de bakvorm. Was de beslagkom en de garden direct af met lauw water om rode aanslag te voorkomen.

4

Laat de Red Velvet Cake minimaal een half uur afkoelen voordat je de cake decoreert.

Roomkaas frosting maken

Doe 100 g MonChou in een kom en mix deze met een mixer met garden glad.

5

Voeg de toppingmix en de rest van de slagroom (150 ml) toe en mix het geheel, met de mixer op de laagste stand, nogmaals in een halve minuut tot een dikke topping. Mix de topping voor de Red Velvet cake daarna ongeveer twee minuten, op de hoogste stand, tot een luchtige topping.

Red Velvet Cake maken

Wanneer de Red Velvet Cake goed afgekoeld is kun je gaan versieren.

6

Snij met een mes de kartonnen bakvorm los van de Red Velvet Cake. Tip: bewaar de kruimels in een bakje. Schraap met een lepel de kartonnen taartrand schoon en vang de kruimels op. Deze gebruik je straks voor het versieren.

Snij de cake doormidden en leg de bovenste helft op een rooster. Wanneer de taarthelften na het doorsnijden nog warm aanvoelen, laat ze dan beiden nog verder afkoelen. Pas wanneer ze volledig afgekoeld zijn bedek je de onderste helft met 1/3 van de topping.

7

Leg nu de bovenste helft er bovenop en bedek ook deze bovenkant met 1/3 van de topping.

8

Bestrijk tot slot de zijkanten met de overgebleven topping.

9

Wrijf de bewaarde kruimels fijn door een zeef. Voor een robuust effect kun je ook de kruimels grof houden. Versier de bovenkant van de Red Velvet Cake met de kruimels. Bewaar de taart in de koeling totdat je hem gaat uitserveren.

Red Velvet Cake Recept | Dr. Oetker (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Zonia Mosciski DO

Last Updated:

Views: 6043

Rating: 4 / 5 (71 voted)

Reviews: 86% of readers found this page helpful

Author information

Name: Zonia Mosciski DO

Birthday: 1996-05-16

Address: Suite 228 919 Deana Ford, Lake Meridithberg, NE 60017-4257

Phone: +2613987384138

Job: Chief Retail Officer

Hobby: Tai chi, Dowsing, Poi, Letterboxing, Watching movies, Video gaming, Singing

Introduction: My name is Zonia Mosciski DO, I am a enchanting, joyous, lovely, successful, hilarious, tender, outstanding person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.