Red Velvet cupcakes een heerlijk pinkster taartje (2024)

Geschatte leestijd: 4 minuten

Het is bijna Pinksteren endaaromwil ik jullie iets leuks vertellen.Wisten jullie datde kleur van Pinksteren rood is? Ik had daar nog nooit van gehoord.Om die redenhebben we een aantal leuke filmpjes gemaakt in het thema “rood”.Zohebben we heerlijke red velvet cupcakes gebakken.En natuurlijkhoort daar een super kleurrijk filmpje bij dit recept cupcake cupcakes.

Red velvet is een klassieke cake die bekend staat om zijn zachte textuur, rijke smaak en opvallende rode kleur. De cake is licht gezoet en heeft vaak een subtiele hint van chocolade door de toevoeging van cacao. Traditioneel wordt red velvet cake geserveerd met een romige cream cheese frosting. De rode kleur wordt vaak bereikt met behulp van voedselkleurstof of natuurlijke kleurstoffen zoals rode bietensap.

Red Velvet cupcakes een heerlijk pinkster taartje (1)

En zo maak je de red velvet cupcakes:

-Verwarm eerst je oven voor op 175 graden

-Neem en kom erbij en doe hierin eerst de suiker, de eieren, het zout en het zakje vanillesuiker. Met een mixer klop je dit tot het mooi schuimig is. Ongeveer 3 minuutjes.

Red Velvet cupcakes een heerlijk pinkster taartje (2)

-Voeg dan de gesmolten roomboter, de magere yoghurt toe en mix dit erdoor. Met een theelepeltje haal je 1 theelepel rode kleurpasta uit het potje. Als het niet rood genoeg is naar je zin kun je altijd nog wat extra toevoegen. Mix de kleurpasta door het beslag tot je een mooi rood beslag hebt.

-Voeg vervolgens beetje bij beetje het cacaopoeder en de bloem erbij, maar doe dit wel op een lage stand anders dan stuift alles uit de kom.

-Pak een bakje erbij en doe hierin de backing soda, giet er de theelepel azijn bij, dat gaat heel erg schuimen. Voeg dit dan met een spatel aan het beslag toe, niet meer de mixer gebruiken!

-Vul als laatste de vormpjes met cupcakevormpjes en schep hierin het beslag tot ze tot 2/3 vol zitten. Zet in de voorverwarmde oven voor 25 tot 30 minuten tot ze helemaal mooi gaar zijn.

De frosting voor de Red Velvet cupcakes maken:

-Terwijl de cupcakes aan het bakken zijn gaan we de frosting maken.

-Neem de schone mixer erbij en een grote kom. Doe hierin de roomkaas en de boter (deze moet op kamertemperatuur zijn). Mix dit tot het een mooi geheel is.

-Voegeen theelepel van het vanille extract toe aan dit cupcake recept enstrooilangzaam alle poedersuiker erbij.Mixdeze op lage standanderszit je helemaal onder de suiker.Verhoogdaarna de stand tot je een mooie frosting hebt.Doedeze in de spuitzak enbewaardeze daarna in de koelkast tot gebruik.

Red Velvet cupcakes een heerlijk pinkster taartje (3)

-Als de cupcakes klaar zijn laat je ze daarna nog even afkoelen. Haal ten slotte de frosting uit de koelkast en spuit een lekkere toef op de cakes en sprinkel er wat leuke sprinkeltjes overheen

Hier vind je het complete recept met alle ingrediënten die je nodig hebt. Ik hoop dat je veel plezier hebt met het bereiden van onderstaand gerecht.

Red Velvet cupcakes een heerlijk pinkster taartje (4)

Red Velvet cupcakes

We gaan weer Pinksteren vieren, en wist jij dat van oudsher de kleur van Pinksteren rood is ? Ik niet dus. Voor de Keuken Kampioen mocht ik weer aan de slag om een aantal leuke filmpjes te maken.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

4.9 van 15 reacties

Afdrukken Pin

Beoordeel recept

Gang: taart

Keuken: European

Trefwoord: cupcake

Voorbereidingstijd: 5 minuten minuten

Bereidingstijd: 40 minuten minuten

Totale tijd: 45 minuten minuten

Porties: 12 personen

calorieën: 406kcal

Auteur: Francine

Bewaar dit recept

Ingrediënten:

  • 125 gram suiker
  • 2 hele eieren
  • 1 vanillesuiker
  • 1/4 theelepel zout
  • 75 gram gesmolten boter
  • 130 ml magere yoghurt
  • rode kleurstof - pasta
  • 125 gram bloem
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1 zakje backing soda
  • 1 theelepel azijn

Voor de frosting hebben we nodig:

  • 200 gram zachte roomkaas
  • 150 gram zachte boter
  • 1 theelepel vanille extract
  • 350 gram poedersuiker

Lekker makkelijk: klik op het logo van je favoriete supermarkt om de ingrediënten toe te voegen.

En zo maak je het:

  • Verwarm eerst je oven voor op 175 graden

  • Neem en kom erbij en doe hierin eerst de suiker, de eieren, het zout en het zakje vanillesuiker. Met een mixer klop je dit tot het mooi schuimig is. Ongeveer 3 minuutjes.

  • Voeg dan de gesmolten roomboter, de magere yoghurt toe en mix dit erdoor. Met een theelepeltje haal je 1 theelepel rode kleurpasta uit het potje. Als het niet rood genoeg is naar je zin kun je altijd nog wat extra toevoegen. Mix de kleurpasta door het beslag tot je een mooi rood beslag hebt.Red Velvet cupcakes

  • Voeg vervolgens beetje bij beetje het cacaopoeder en de bloem erbij, maar doe dit wel op een lage stand anders dan stuift alles uit de kom.

  • Pak een bakje erbij en doe hierin de backing soda, giet er de theelepel azijn bij, dat gaat heel erg schuimen. Voeg dit dan met een spatel aan het beslag toe, niet meer de mixer gebruiken!

  • Vul als laatste de vormpjes met cupcakevormpjes en schep hierin het beslag tot ze tot 2/3 vol zitten. Zet in de voorverwarmde oven voor 25 tot 30 minuten tot ze helemaal mooi gaar zijn.

De frosting maken:

  • Terwijl de cupcakes aan het bakken zijn gaan we de frosting maken.

  • Neem de schone mixer erbij en een grote kom. Doe hierin de roomkaas en de boter (deze moet op kamertemperatuur zijn). Mix dit tot het een mooi geheel is.

  • Doe een theelepel van het vanille extract erbij en schud langzaam alle poedersuiker erbij, ook deze op lage stand anders zit je helemaal onder de suiker. Als laatste nog even op hoge stand tot je een mooie frosting hebt. Schep deze in de spuitzak en leg deze daarna weg in de koelkast tot gebruik.

  • Als de cupcakes klaar zijn laat je ze daarna nog even afkoelen.

Beoordeel dit receptPromotion partner of Verdify

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @heerlijkehappen of tag #heerlijkehappen!

Red Velvet cupcakes

Kerst trifle met verse vruchtjes en slagroom

Kerst trifle met verse vruchtjes en slagroom

Francine bij: Keuken Kampioen Pompoensoep

Francine bij: Keuken Kampioen Pompoensoep

Carrotcake cupcakes van Sabine

Carrotcake cupcakes van Sabine

Heerlijke Happen is een multi media bedrijf, je kunt me daarom ook op de diverse sociale media vinden. Volg me opFacebook,PinterestenInstagramonder @heerlijkehappen. Als je dit recept maakt zou ik het leuk vinden als je me tagged met #heerlijkehappen. Een reactie hieronder in de comments is ook leuk natuurlijk!

  • Black velvet Champagne Guinness co*cktail
  • Sinterklaas cupcakes met chocoladeletter frosting
  • Amandelmeel bramen cupcakes
  • Quinoa cupcakes met gruyèrekaas

cupcake Red Velvet cupcakes recept cupcakes

Start » Francine bij » Red Velvet cupcakes een heerlijk pinkster taartje

Gerelateerd

Red Velvet cupcakes een heerlijk pinkster taartje (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Amb. Frankie Simonis

Last Updated:

Views: 6013

Rating: 4.6 / 5 (56 voted)

Reviews: 87% of readers found this page helpful

Author information

Name: Amb. Frankie Simonis

Birthday: 1998-02-19

Address: 64841 Delmar Isle, North Wiley, OR 74073

Phone: +17844167847676

Job: Forward IT Agent

Hobby: LARPing, Kitesurfing, Sewing, Digital arts, Sand art, Gardening, Dance

Introduction: My name is Amb. Frankie Simonis, I am a hilarious, enchanting, energetic, cooperative, innocent, cute, joyous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.